Światowy Dzień Owoców i Warzyw – kolorowe święto zdrowych wyborów
Światowy Dzień Owoców i Warzyw obchodzony jest każdego roku w trzeci piątek października. W 2026 roku przypada 16 października. Jego celem jest zachęcanie dzieci i dorosłych do częstszego sięgania po różnorodne owoce i warzywa oraz poznawania ich znaczenia w codziennym odżywianiu.
Owoce i warzywa dostarczają organizmowi witamin, składników mineralnych, błonnika oraz naturalnych związków roślinnych. Nie istnieje jednak jeden produkt, który zawierałby wszystkie potrzebne składniki. Dlatego warto jeść różnorodnie, wybierać różne kolory i poznawać nowe smaki.
Kolory owoców i warzyw nie są przypadkowe. Czerwone pomidory zawierają likopen, pomarańczowa marchew jest źródłem beta-karotenu, fioletowe owoce dostarczają antocyjanów, a zielone warzywa swoją barwę zawdzięczają przede wszystkim chlorofilowi. Żaden kolor nie jest „najzdrowszy” – najlepiej wybierać produkty o różnych barwach.
Ważnym składnikiem roślin jest również błonnik, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego i pomaga zachować uczucie sytości. Znajdziemy go między innymi w jabłkach, gruszkach, malinach, marchwi, brokułach, burakach i roślinach strączkowych. Całe owoce zwykle zawierają więcej błonnika niż wyciśnięty z nich sok, dlatego sok nie powinien całkowicie zastępować świeżych owoców.
Dla ucznia szkoły podstawowej zdrowe wybory nie muszą oznaczać wielkich zmian. Wystarczy dodać pomidora lub ogórka do kanapki, zjeść owoc na drugie śniadanie, wzbogacić obiad o warzywa albo spróbować produktu, którego wcześniej się nie znało. Małe codzienne decyzje pomagają stopniowo budować dobre nawyki żywieniowe.
Przed jedzeniem owoce i warzywa należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Dotyczy to również produktów, których skórki zwykle nie jemy, ponieważ podczas obierania zanieczyszczenia mogą zostać przeniesione na miąższ. Nie trzeba używać detergentów ani specjalnych płynów – najważniejsze jest staranne mycie czystą wodą.
Światowy Dzień Owoców i Warzyw może być również okazją do rozmowy o pochodzeniu żywności. Jabłka, maliny, porzeczki, marchew, buraki i kapusta mogą pochodzić z polskich gospodarstw. Banany, mango czy cytrusy wymagają natomiast cieplejszego klimatu i pokonują długą drogę, zanim trafią do naszych sklepów. Warto więc poznawać produkty sezonowe i sprawdzać, skąd pochodzą.
„Światowy Dzień Owoców i Warzyw” – gazetka szkolna i prezentacja PDF to wartościowy materiał edukacyjny zawierający 15 atrakcyjnie ilustrowanych kart gotowych do druku. Uczniowie poznają witaminy, błonnik, znaczenie kolorów roślin, różnice między owocem a warzywem, zasady mycia produktów oraz ciekawostki o ich uprawie, transporcie i pochodzeniu. Gazetka doskonale sprawdzi się podczas lekcji przyrody, biologii, zajęć prozdrowotnych oraz jako kolorowa dekoracja szkolnego korytarza.

















